Cuáles son las medidas que anunció Javier Milei para el campo

A pesar de que el Presidente Milei no estableció un cronograma específico para la eliminación de las retenciones y la unificación cambiaria, adelantó una serie de medidas que se oficializarán en los próximos días. Desde el Ministerio de Economía señalaron que estas medidas "siguen en línea con los objetivos de liberar las fuerzas productivas".

Para hablar sobre la situación del campo, Canal E se comunicó con el productor ganadero Horacio Cook, quien expresó que el sector está “en una etapa positiva”, especialmente tras los recientes anuncios del presidente. 

Cuáles son las medidas de mayor impacto

Según el entrevistado, la reducción de retenciones para todas las categorías de vacas, que representan una parte importante de las exportaciones de carne a China, “puede llevar a un leve aumento en los precios”. Además, “la amortización acelerada de toros facilitará la incorporación de genética por parte de los productores, y la posibilidad de pagar ganancias al finalizar el proceso de engorde, en lugar de a mitad del balance”, agregó.

Qué pasa con la industria genética del agro

En relación al sector genético de la industria ganadera, Cook lo definió como “muy dinámico, con un crecimiento continuo, tanto a nivel nacional como internacional”. Y mencionó que la oferta de toros, embriones y semen “está en expansión, y la calidad genética argentina goza de reconocimiento mundial”. 

“Esta importancia no solo se refleja en los logros y premios obtenidos, sino también en la comercialización y las exposiciones”, continuó el entrevistado. E hizo mención a que la ganadería juega un papel crucial en el país, generando empleo directo e indirecto en diversas áreas, desde la producción de carne hasta la transformación industrial. 

Cómo está el consumo de la carne

A pesar de la crisis, “el consumo de carne sigue siendo alto en Argentina”, contó Cook, “con un aumento en el consumo de pollo y cerdo”, también. Y añadió: “La ganadería ocupa un lugar importante en el territorio y en la economía, a menudo sin recibir el reconocimiento que merece”. 

Para cerrar, Cook dijo: “Valoraremos y continuaremos destacando la ganadería argentina”.