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Consumo

Observatorio RePerfilAr: cuánto aumentaron los precios de panadería en diciembre

Desde hace más de un año, la bolsa de harina no para de subir. Primero fue por la guerra entre Rusia y Ucrania; después, por los combustibles y luego por los problemas en el agro en el segundo semestre de 2022.

El kilo de pan se consigue en el Gran Buenos Aires desde los $1.300 pesos.
El kilo de pan se consigue en el Gran Buenos Aires desde los $1.300 pesos. | Reperfilar

Por varios motivos, en los últimos meses la bolsa de harina subió de precio. Ahora, con nuevo Gobierno, la tendencia continúa.

El kilo de pan se consigue en el Gran Buenos Aires desde los $1.300 pesos y, en algunos barrios porteños, puede llegar a los 2.000.

La docena de medialunas parte en los $3.500 y puede llegar hasta los $8.000.

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Si buscamos pepas con dulce de membrillo o de batata, vamos a encontrar la docena a unos $920.

Para los más glotones, cada churro ronda los $170 pesos, relleno se va a $200 y bañado a $220.

Tengamos en cuenta que el precio del kilo de pan se conforma en un 13% por el trigo, en un 4% por el molino, un 60% de agregado de la panadería y nada menos que un 23% correspondiente a impuestos.