En un mundo donde estamos rodeados de alimentos procesados, encontrar productos sin conservantes es un lujo. En este sentido, hay un fruta del Amazonas que está ganando popularidad por sus propiedades. Se trata de la Arazá que contiene más vitamina C que la naranja.
Además, funciona como un gran antioxidante que protege las células del daño oxidativo. Es una fruta beneficiosa para el sistema digestivo al reducir la inflación y mejorar la salud en general. También, es buena para el colesterol, la diabetes y los problemas hepáticos.
No solo generó interés por sus valores nutricionales sino que también aporta a la rehabilitación de los suelos agotados. Por lo que se puede decir que ayuda a la ecología el aumento de la demanda provocó como consecuencia un aumento en las exportaciones hacia diferentes regiones que ya están viendo diferentes maneras de consumirlo.
Generalmente, se prepara en jugos, helados, mermeladas y postres. No suele comerse en crudo. El gran impacto tendrá buenos resultados para la economía.
