Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Argentine Beef Promotion Institute (ABPI-por sus siglas en inglés), que nuclea a los principales exportadores argentinos a la vez que fomenta y refuerza la presencia internacional del país, expresaron que “la Sial París 2024 fue una feria muy destacada” donde la Argentina fue uno de los protagonistas.
Este miércoles 23 de octubre cerró sus puertas la feria de alimentación más importante de Europa “con buenos negocios y optimismo de los exportadores”. De modo que ya finalizada la esperada Sial París 2024, desde el IPCVA expresaron que el evento “ratificó con creces no solamente el prestigio de la propia feria sino también la destacada participación y presencia de los exportadores de carne argentina”.
El instituto participó de la feria conjuntamente con 33 empresas exportadoras argentinas, que se destacaron en el Pabellón Argentine Beef del IPCVA, y recibieron en su stand la visita de importantes autoridades nacionales. En un gigantesco pabellón construido sobre una superficie de 1.050 m² con espacios individuales para la atención de los exportadores y un gran restaurante de más de 200 cubiertos, invitaron a los asistentes a degustar bifes anchos y angostos a la parrilla.
Ampliando mercados: optimismo y buenos negocios
Las conclusiones y balance final arrojaron un saldo que cerró en verde con “optimismo, negocios y muy buenas perspectivas”, según refirieron los empresarios del sector al cierre de la mega muestra internacional. “Los resultados son ampliamente positivos”, aseguró Jorge Grimberg, presidente del IPCVA. “Tuvimos la posibilidad de conversar con funcionarios de la comunidad europea, con importadores, y fuimos acompañados por autoridades de primer nivel, como la secretaria general de la presidencia, Karina Millei, y el secretario Juan Pazo, a quienes les agradecimos la eliminación de las trabas a las exportaciones”, agregó.
Mario Ravettino, vicepresidente del Instituto, señaló que fue “una feria muy destacada, no sólo por presencia de los consumidores y clientes europeos, sino porque se dieron cita compradores de todo el mundo, como China, Rusia, los países árabes o Israel”. Una mega exposición donde los exportadores nacionales tuvieron nuevamente la posibilidad de mostrar al mundo las ventajas en calidad y superioridad de la producción cárnica argentina con un mercado que se expande globalmente y un horizonte que amplias oportunidades.
Precisamente en relación a los negocios, Ravettino remarcó que el país se encuentra atravesando “una situación de mercado estable, interesante en materia de volumen”.
Desde IPCVA destacaron que en materia de negocios las señales son alentadoras. “Además de la demanda tradicional, muy sostenida, como novedad se registraron consultas de destinos como Europa del Este y el norte de África ante algunas vicisitudes que registra Brasil”. Y aseguraron que “también se esperan buenas noticias de Marruecos, dado que a partir del mes próximo la Argentina podrá ingresar a dicho destino sin pagar aranceles ni VAT (IVA)”.
Karina Milei hizo sociales en París, en busca de negocios para empresas argentinas
Los precios
Algunos de los valores negociados durante la Sial fueron los siguientes:
-Rump & Loin Hilton: U$S 15.200 (fob)
-Bife ancho: U$S 15.500 (fob)
-Nalga congelada Italia 97 VL: U$S 7.200 (fob)
-14 cortes cuota 481: U$S 9.200 (fob)
-Kosher: U$S 9.000/10.000 (fob)
-Picanha Brasil: U$S 13.000 (fob)
Karina Milei y Pazo presentes
En la primera jornada de la SIAL París, Karina Milei, secretaria general de la Presidencia, visitó el stand y almorzó con las autoridades del Instituto, su presidente Jorge Grimberg, el vicepresidente Mario Ravettino y los consejeros Carlos Odriozola y Daniel Urcia, quienes le comentaron las acciones orientadas para “fortalecer la presencia del producto en el mundo”. De hecho la entidad remarca que su participación en el evento “se enmarca dentro de un esfuerzo continuo por expandir las exportaciones de carne vacuna argentina, en un contexto de creciente demanda internacional por productos alimentarios de excelencia”.
Por su parte, Juan Pazo, Secretario Coordinador de Producción del Ministerio de Economía de la Nación, reafirmó la importancia de la presencia de Argentina en la feria. “La participación de Argentina en este evento consolida uno de los objetivos centrales del Gobierno: proyectar el trabajo argentino al mundo, con la ganadería y su industria como un ejemplo clave”, señaló.
El funcionario subrayó el valor de la trazabilidad electrónica individual como una herramienta crucial para posicionar a la Argentina de manera competitiva en los mercados internacionales. “La decisión de implementar la trazabilidad fue muy bien recibida. Es un claro ejemplo de un país que quiere producir más y mejor, alineado con las exigencias globales. Hoy, Argentina está a la vanguardia del comercio internacional”, afirmó Pazo. “Este sistema ya no es analógico, sino completamente electrónico, lo que permite mayor eficiencia en la gestión del stock ganadero y una mejor respuesta a los mercados internacionales”, agregó.
"La oportunidad para la carne argentina es impresionante. En los últimos años, no hemos crecido en términos de ganadería, pero ahora, con la implementación de estas herramientas tecnológicas, podemos lograr un crecimiento exponencial y cumplir con los requisitos que el mundo nos demanda”, comentó Pazo.
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Influencers europeos destacaron la carne argentina
En el marco de la edición 2024 de la feria alimentaria Sial París, el Instituto IPCVA puso foco en su continua tarea de seguir “reforzando su presencia internacional”, tanto de la feria como de la carne vacuna y los exportadores nacionales. Con ese fin también convocó y contó con la participación especial de reconocidos influencers a nivel mundial tanto del ámbito gastronómico y de lifestyle.
“Con la colaboración de influencers, la experiencia del stand fue compartida de manera innovadora, alcanzando un impacto amplificado y acercando la carne argentina a nuevas audiencias”, destacaron. Y agregaron que “la cooperación con influencers forma parte de la estrategia del IPCVA para promover la carne argentina en mercados clave y fortalecer su posicionamiento global. Esta iniciativa no solo busca captar a nuevos consumidores, sino también consolidar el reconocimiento de la marca país como sinónimo de calidad premium en el ámbito gastronómico”, enfatizaron.
Con una participación muy activa, durante su paso por el stand del IPCVA, los influencers compartieron en sus redes sociales replicando entre sus millones de seguidores “la experiencia de degustar cortes emblemáticos, destacando la terneza, el sabor inigualable y las cualidades naturales de la carne vacuna de Argentina”. “Estos creadores de contenido visitaron el stand argentino y llevaron a cabo diversas acciones promocionales, contribuyendo a posicionar la carne argentina como un producto de alta calidad y prestigio global”, subrayaron desde el instituto.
Algunos de los destacados influencers que se sumaron a promocionar la carne argentina: Chef Paul Del Rez (@delrezpaulchef), de Bélgica, que suma 838 mil seguidores; Zeus Giménez y María Guerrero (@comidaquenofalte), de España, con 216 mil; Antonluca Iasi (@antonlucaiasi), con 225 mil seguidores y originario de Italia; Lylaa Ali Shaikh (@saltandshaikh), de Inglaterra, con 167 mil seguidores en su cuenta. También participaron los franceses Qistoh (@qistochtheone), con 373 mil seguidores; Alexandre De Oliveira (@alexcook.in), con 274 mil, y Camille (@camilleetlesgarcons), con 100 mil seguidores.
Las empresas que acompañaron al IPCVA
El Pabellón Argentine Beef contó con el acompañamiento de numerosas empresas nacionales que dijeron presente: Compañía Bernal, Frigolar, Offal Exp, La Anónima, Industrias Frigoríficas Recreo, Madeka, Frigorífico Forres Beltrán, Santa Giulia, Menudencias Italmen, Rafaela Alimentos, ArreBeef, Grupo Lequio, Visom, Frigorífico Rioplatense, Industrias Frigoríficas Sur, FRIMSA, Compañía Central Pampeana, APEA, Urien Loza, Frigorífico Gorina, Azul Natural Beef, Bustos Beltrán, Friar, Tomasello, Abuelo Julio, Euro, Conallison, Quickfood, Frigorífico General Pico, Ecocarnes, Asociación Angus, Argall y Estancias de Patagonia.
MVB FM
