El calendario ganadero marca en rojo una fecha importante: el campo estará de celebración al conmemorarse una doble festividad, hito para el sector ruralista argentino. Por una parte, la Asociación Argentina Criadores de Hereford (A.A.C.H.) está a pocas horas de comenzar la gran fiesta por cumplirse los primeros 100 años de vida de la historia de la entidad. Esta celebración dará inicio con un gran evento que reunirá a los principales referentes y representantes del campo, en la Exposición Nacional del Centenario.
Pero la celebración es doble porque la expo ganadera no solo enaltece los primeros 100 años desde que fuera fundada el 3 de noviembre de 1924 la A.A.C.H., sino que será además el punto de encuentro y conmemoración por la presencia de la raza Hereford en Argentina durante más de 160 años.
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El evento se realizará en el predio ferial de la Sociedad Rural Argentina en Palermo y abrirá sus puertas desde el miércoles 11 y hasta el sábado 14 de septiembre para recibir en las instalaciones de la entidad a referentes del campo que se engalanan para la fiesta por partida doble.
En ese sentido, Jorge Collinet, presidente de la entidad, puso énfasis en el gran significado de este celebración para el sector ganadero y para toda la comunidad rural argentina: "Más allá de que la raza está presente en la Argentina desde hace más de 160 años, nos enorgullece cumplir un siglo junto al criador, cabañero y productor de una de las razas más fuertes del país".
Casi 200 años de la raza más federal
Fue en una jornada de festejos el pasado 2 de septiembre cuando se hizo el lanzamiento oficial de la Exposición del Centenario de Hereford Argentina. Desde la Asociación lo destacan como “un evento sin precedentes para la raza” que copará la pista central del predio ferial de La Rural, en el barrio porteño de Palermo. La presentación de los detalles estuvo a cargo de Carlos Solanet, director comercial de La Rural S.A. y Jorge Collinet, presidente de Hereford Argentina.
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“En este escenario mítico, Hereford no solo realizará sus Nacionales, sino que además celebrará más de un siglo de historia de la Asociación y casi 170 años desde la llegada de Niágara, el primer reproductor que arribó a la Argentina”, destacan desde la Asociación.
Tras la proyección de un video conmemorativo por los 100 años de historia de la entidad, Solanet destacó que “es un orgullo que este Centenario se realice en La Rural, porque son casi 200 años de crecimiento y desarrollo de esta raza que tanto contribuyó al crecimiento del país”.
Destacando la importancia de esta celebración Collinet remarcó: “Un evento de esta magnitud y en La Rural nos permite mostrar el momento competitivo en el que está la raza, que por su rusticidad y adaptabilidad está presente en más de 15 provincias de la Argentina, siendo la raza más federal“.
“En esta Exposición vamos a poder ver animales desde Tierra del Fuego hasta Entre Ríos, mostrando todas las características que tiene el ‘Pampa’. Creo que por eso mismo se ha generado tanto interés, porque las Juras de Clasificación se harán con los mejores animales de la Argentina, que se crían en condiciones climáticas completamente diferentes”, apuntó.
Y agregó sobre la raza: “Hereford viene creciendo mucho en materia de consumo, no sólo en animales de competición. Es conocido a nivel mundial y, sobre todo, en Norteamérica, que la genética de la raza permite hacer cruzamientos con excelentes resultados y obtener terneros que pesan entre 15 y 18 kilos más al destete. Por eso consideramos que este evento va a ser un lugar propicio para los negocios, para todos los productores y criadores”.
En el evento de lanzamiento participaron Claudio Dowdall, director general de La Rural SA; José Goyanes y Juan Aloé, representantes de la Sociedad Rural Argentina (SRA); y directivos de Hereford Argentina.
Un siglo de mejoramiento genético
“Son muy pocas las asociaciones que pueden cumplir un siglo y celebrarlo, pero lo más importante es que son 100 años de mejoramiento genético, de trabajo, de arraigo territorial y de desarrollo de la ganadería argentina”, destacó el titular de la entidad.
También puso de resalto: “Para esta Exposición ya hay el doble de animales inscriptos que en otras ediciones anteriores de las nacionales de Hereford. Eso demuestra el interés por estar acá, en este evento tan especial y también todo el trabajo que viene haciendo la Asociación con cada criador y cabañero del país”.
En un gran evento federal donde se espera que las cabañas de todo el país muestren lo mejor de la genética Hereford para engalanar la ganadería argentina. Collinet destacó como se derrama la mejora genética de la raza y se traslada de Palermo, cúspide de la pirámide hasta el plato en la mesa de los argentinos, “con un trabajo de traslación de la genética que se elige cuidadosamente y por supuesto tarda, y es continua, no termina nunca”.
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Entre los aspectos, Collinet explicó que es la mejor raza por muchas razones: Primero es una raza muy rústica y muy adaptada a todas las condiciones de suelo, clima y forraje de todo el país”. También destacó la fertilidad, sanidad y alta calidad de las carnes, donde se suma a la terneza de las carnes británicas el marmoleo que le da sabor a las carnes y definen a la carne Hereford como una de las mejores del mundo”.
Agenda de actividades
Desde las 8 horas de este lunes bien temprano está previsto el ingreso de animales al predio de La Rural en Palermo, donde la Asociación Argentina Criadores de Hereford celebrará sus 100 años de historia. Pero es un hito histórico ya que la Exposición Nacional del Centenario, que se realizará del 11 al 14 de septiembre, además de marcar el centenario de la entidad por partida doble conmemora más de 160 años de la presencia de la raza Hereford en Argentina.
La agenda programada tendrá la participación de más de 320 animales Hereford, más de 40 cabañas, productores y criadores que llegarán desde distintos puntos del país, desde Entre Ríos hasta Tierra del Fuego.
Además, la agenda de la expo contará con la presencia de Juan Carlos de Pablo, quien brindará una charla técnica en la jornada del miércoles 11 a las 17:00, titulada "Política y economía, de aquí en más". Además, se realizarán más conferencias de interés para el sector.
Con un Jurado de Clasificación Pedigree a cargo de reconocidos expertos como Santiago Bordaberry y un Jurado de Clasificación Puro Registrado a cargo de Serafín Sillero, juras que se llevarán a cabo en las jornadas del jueves 12 y viernes 13. La celebración cerrará el sábado 14 con un acto de remate para la venta de los mejores productos de la exposición, momento en el que se podrán adquirir ejemplares de alto valor genético de la raza ícono.
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