Del 18 al 28 de julio se celebró la Expo Rural, un encuentro que reúne al sector agrónomo en el predio de La Rural. Por segundo año consecutivo, Nestlé presentó su stand con actividades para visitar en las vacaciones de invierno y aprender sobre reciclaje, compostaje y agricultura regenerativa, entre otras cosas.
Con el objetivo de seguir inspirando a consumidores y productores agropecuarios, Nestlé compartió las medidas que están llevando a cabo para lograr su objetivo de tener cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050 y cuáles son sus programas de reciclaje. Además, asumió el compromiso de concientizar a los usuarios sobre prácticas sustentables que se pueden realizar desde el hogar.
Qué actividades realizó Nestlé en La Rural
Enfocada en la sustentabilidad y generar conciencia sobre el cuidado del suelo y los recursos naturales claves para la producción de alimentos, Nestlé acompañó con una propuesta dinámica y con actividades para toda la familia.
Para aprender jugando, la compañía apostó por distintas acciones como juegos interactivos con Purina, NIDO, NESCAFÉ y Nescafé Dolce Gusto, un espacio de arte y dibujo de la mano de NIDO, una intervención de Nestlé Pureza Vital y maquillaje artístico para los más chicos, y ruleta para aprender más sobre la separación de residuos.
Además, la compañía ofreció talleres de agricultura regenerativa, reciclaje y compostaje, y espacios de diálogo con agricultores y organizaciones que trabajan desde la sostenibilidad. Los fines de semana, la principal atracción fueron los talleres de Recetas Nestlé, los cuáles tuvieron una amplia convocatoria.
Verónica Rosales, Directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos y Líder de Sustentabilidad para Argentina, Uruguay y Paraguay de Nestlé explicó el compromiso de la marca con el cuidado del planeta y habló sobre los futuros proyectos.
Perfil: ¿Por qué eligen estar por segundo año en la Expo Rural?
Verónica Rosales: El año pasado estuvimos presentes en la Rural y estuvo buenísimo y entonces decidimos este año estar nuevamente. Es un espacio de altísima convocatoria, mucha visibilidad y acá podemos encontrar tanto a la gente del campo como a nuestros consumidores.
Nestlé ya viene trabajando hace mucho en temas de sustentabilidad y asumimos compromisos súper ambiciosos en este sentido como compañía a nivel global.
La verdad es que la mayor parte de nuestras emisiones como compañía provienen de los ingredientes, de la materia prima que compramos para producir nuestros productos. Entonces, es importante trabajar junto con los agricultores, en nuestro caso en Argentina, principalmente con los tamberos en prácticas de agricultura regenerativa. Esto es central para nuestro negocio y para poder alcanzar estos compromisos.
P: ¿Cuáles son los compromisos que adoptó Nestlé con la sustentabilidad?
VR: Uno de los principales compromisos que tenemos a nivel global como compañía es lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para el 2050. También trabajamos mucho en lograr que más del 95% de nuestros envases plásticos sean diseñados para ser reciclados para el 2025.
Tenemos un montón de desafíos en este sentido. Queremos que el 50% de nuestros ingredientes claves para el 2030 provengan de campos que practican agricultura regenerativa. Por este motivo tenemos este tema tan en agenda y queremos compartirlo.
P: ¿Qué medidas en la producción se fueron llevando a cabo para alcanzar la sustentabilidad?
VR: En Argentina estamos trabajando con tambos porque uno de los principales negocios que nosotros tenemos en el país son los lácteos. Entonces, trabajamos con ellos para generar cambios en la forma en que se producen y se manejan esos tambos para transformar y para ir cambiando en este sentido de agricultura regenerativa. Esto significa aplicar prácticas agrícolas que mejoran la salud y la fertilidad del suelo, capturan carbono, fomentan la biodiversidad y además restablecen recursos naturales como, por ejemplo, el agua.
P: ¿Hay alguna práctica puntual para cuidar el agua?
VR: En todas nuestras fábricas tenemos también grandes objetivos de reducción. Por ejemplo, logramos reducir el 30% en los últimos 10 años del uso del agua en nuestras operaciones. Pero también trabajamos muchísimo en concientizar a la gente en el uso del agua.
Muchas de las actividades que hacemos en escuelas, alrededor de nuestras fábricas, tienen que ver con poder concientizar y poder contribuir al uso eficiente del recurso por todos nosotros.
P: ¿Por qué es importante para Nestlé hablar de sustentabilidad?
VR: La sustentabilidad para Nestlé es parte central de nuestra estrategia. Es parte central de nuestro negocio.
Nosotros hoy vemos que la crisis climática afecta la crisis alimentaria. Hoy hay un planeta que crece, una población que crece, que hay que alimentar. Por otro lado, los sistemas alimentarios son responsables a nivel global de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que agrava la crisis climática. Entonces, ahí hay que quebrar ese círculo.
La crisis climática afecta las tierras que producen alimentos y, además, hay que producir más alimentos porque hay una población que crece. Por eso Nestlé, como una de las empresas más grandes de alimentos y bebidas del mundo, pone este tema tan central en su estrategia y por eso la sustentabilidad es parte de la forma en que nosotros operamos día a día.
En nuestras operaciones nos abastecemos con el 100% de energía eléctrica proveniente de fuentes renovables en nuestras fábricas.
También trabajamos mucho en todo lo que es la logística, cómo optimizar para tener menos emisiones, para tener formas de trasladar nuestros productos y que sean más sustentables y más amigables con el planeta.
Realmente la sustentabilidad atraviesa toda la cadena de valor y mucho también es inspirar a otros, es trabajar en conjunto. Esto es algo que Nestlé no puede hacer solo.
P: ¿Cuáles son los proyectos de Nestlé para los próximos años?
VR: Tenemos un montón de proyectos y la innovación también es parte de esto. Logramos desarrollar con tambos argentinos lo que es la primera leche orgánica certificada del país. Fue un trabajo de más de 4 años desde que iniciamos hasta que se reconvirtieron los tambos y el producto llegó a la góndola y hoy tenemos leche orgánica certificada bajo las marcas NIDO y Svelty, y esa es una gran apuesta.
Acabamos de lanzar un chocolate que se llama Choco Trío, que contiene galletitas, chocolate y un relleno. La verdad que tenemos innovación en un montón de categorías, pero principalmente es atender lo que el consumidor espera, sorprenderlo y traer la innovación y la sustentabilidad. Esto es parte del ADN de Nestlé y en eso trabajamos permanentemente.
