Las 38 escuelas municipales de la ciudad de Córdoba transformarán sus quioscos de golosinas y gaseosas en cantinas y quioscos saludables, se informó oficialmente.
El intendente Daniel Passerini decretó que todos esos locales deberán contar sólo con alimentos y bebidas saludables desde el ciclo lectivo 2026.
El cambio será paulatino y por etapas. En el primer período dejarán de comercializar bebidas azucaradas, medida que ya está en marcha en distintos establecimientos educativos.
Precisiones
Esta normativa también está alineada con la Ley Nacional 27.642 sobre Promoción de la Alimentación Saludable.
La organización de salud mundial Vital Strategies, que reconoció recientemente la política pública de Passerini, es uno de los colaboradores en este proyecto, apoyado por Bloomberg Philanthropies y en asociación con la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Así se dejarán de lado los productos ultraprocesados y las bebidas azucaradas tales como gaseosas, papitas fritas, caramelos, alfajores y helados.
Comida saludable
Por lo que sólo se podrán ofrecer artículos que estén presentes en la Guía de Alimentos y Bebidas Saludables, entre los que se incluyen frutos secos, chips de fruta y yogurt, arroz inflado, pochoclos sin agregado de azúcar y productos sin sellos de advertencia, además de agua segura y gratuita para los niños y niñas en los puntos de hidratación.
“La política pública combina el trabajo de las secretarías de Educación y Salud y busca combatir la malnutrición, así como la reducción de las enfermedades crónicas no transmisibles. Algunas de ellas son la diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas, cerebrovasculares, caries dentales, entre muchas otras”, indica un comunicado oficial.
Datos alimenticios de las infancias
La Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud indica que cuatro de cada 10 niños, niñas y adolescentes sufren de malnutrición por exceso, derivada principalmente por el consumo elevado de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas.
El 80% de los colegios vende bebidas azucaradas (casi la mitad de los chicos consumen estas bebidas al menos una vez al día), mientras que sólo el 44% toma la cantidad de agua que necesita.
