El Concejo Deliberante aprobó por unanimidad la ordenanza que regula la producción y comercialización de productos agroecológicos en la ciudad capital. Era una regulación que venía trabajando desde hace más de dos años entre el Ejecutivo, las universidades y referentes del sector para establecer los procesos para validar y legalizar, principalmente las ferias y lo que se vende.
La nueva legislación, además, crea el “Sello de Calidad Agroecológica (SCA)” para identificar a los productos y espacios del sector, un Registro de productores, elaboradores, espacios de comercialización y grupos agroecológicos, y fija preferencia para la compra de productos agroecológicos por parte del municipio y todas sus dependencias.
“Este proyecto fue el resultado de 2 años de trabajo conjunto con las áreas de la subsecretaría de Agroecología Familiar de la provincia, con la Universidad Nacional de Córdoba, con la secretaría de Ambiente de nuestro municipio y hoy es aprobado en el Concejo. Establece algunos tips que son los más importantes, fundamentalmente establece un sistema de participativo de garantía este sistema participativo de garantía”, expresó el secretario de Ambiente Jorge Folloni a Perfil Córdoba.
Planes para el fin de semana: qué hacer este viernes, sábado y domingo en Córdoba
Se considera agroecológicos a los sistemas productivos que promueven la conservación del ambiente y la biodiversidad; que priorizan la diversidad regeneración y cuidado del suelo; que no utilizan organismos genéticamente modificados ni productos fitosanitarios de síntesis química; que fomentan las experiencias asociativas, el fortalecimiento del mercado local, las condiciones laborales dignas, el comercio justo, la soberanía alimentaria, la inclusión social y la autoproducción de insumos, entre otros ítems.
Folloni agregó que: “Esto va a legalizar y legitimar los espacios donde actualmente hace muchos años funcionan las ferias agroecológicas, muchas de ellas sin regulación posible, además crea el sello agroecológico de la calidad de estos productos que va a garantizar la. Inocuidad de los mismos con la intervención de la autoridad, aplicación que la Secretaría de ambiente”.
Aprobado por todos los bloques
La ordenanza establece un régimen de promoción para la producción y comercialización de productos agroecológicos, con lo cual otorga un marco legal y condiciones de funcionamiento a una actividad que ya es una realidad en la ciudad desde hace varios años, a través de productores individuales o asociados y de ferias agroecológicas.
La norma, que logró amplios consensos en sus instancias de debate y aprobación, crea un Consejo de Producción Agroecológica (CPA), integrado por representantes de instituciones y organizaciones que promuevan la agroecología. Tendrá la función de diseñar, ejecutar y evaluar políticas para el sector y fomentar las ferias agroecológicas.
Sadaic: polémica entre autores y dueños de salones en Córdoba tras el decreto de Milei
Para el edil oficialista Marcos Vázquez, esta ordenanza es el resultado de un “trabajo muy puntilloso para ser pioneros en este tipo de propuestas y gestiones iniciadas por el entonces intendente (Martín) Llaryora. La agroecología es además un movimiento social que expresa un sector creciente de la sociedad civil para alcanzar la soberanía agropecuaria que apunta a la producción con respeto del medio ambiente, la resiliencia ecológica y los derechos humanos”.
Desde la UCR, Claudia Luján, celebró que se propicien los “consumos saludables para lograr un equilibrio ecológico”, mientras que Graciela Villata (Frente Cívico) opinó que esta norma “le da marco legal a algo que ya venía funcionando en la práctica” y que permite ofrecer garantías de calidad a los productores y consumidores.
A su turno, Laura Vilches (FIT) valoró que se trata de “un reconocimiento a grupos ambientales y campesinos” que vienen trabajando hace mucho con criterios de sustentabilidad, y de “poner un límite al modelo agropecuario y agroalimentario que destruye la naturaleza”.
Durante el debate, estuvieron en el recinto las funcionarias provinciales Mariana Vigo, subsecretaria de Agricultura Familiar y Rosalía Cáceres, secretaria de Economía Social, además de representantes de las ferias agroecológicas Córdoba y de Alto Alberdi, productores asociados y funcionarios municipales.
Qué cambia a partir de ahora
Con el criterio de integrar a todos los actores, se creará también la Red de Comercialización de Productos Agroecológicos, que dará formalidad a las prácticas ya existentes, como por ejemplo ferias, y fomentará nuevos espacios de comercialización.
Para sumarse a La Red, los productores deberán asegurar las condiciones de inocuidad de los alimentos y acreditar sus sistemas de producción, además de ser validados por el Sistema Participativo de Garantía (SPG), cumpliendo un protocolo.
El SPG es un sistema que evalúa el formato de producción agroecológica, con participación de instituciones, productores y consumidores.
Por último, la ordenanza crea el Sello de Calidad Agroecológica (SCA) para identificar a los productos y espacios del sector, un Registro de productores, elaboradores, espacios de comercialización y grupos agroecológicos, y fija preferencia para la compra de productos agroecológicos por parte del municipio y todas sus dependencias.
Otros temas en el Concejo
El debate estuvo bajo la presidencia de la concejala Sandra Trigo (presidenta Provisoria del Cuerpo). En el inicio de las deliberaciones se procedió a realizar un minuto de silencio por el fallecimiento de Rubén Alberto Contreras, trabajador del CD y luego se procedió a tomar juramento a la concejala Ángela María Fiser (UCR), quien asume con motivo de la licencia solicitada por Soher El Sukaría (PRO).
Luego el Concejo aprobó por amplia mayoría (solo votó en contra Laura Vilches) la adhesión de la Municipalidad de Córdoba al Régimen de Regularización de Activos establecido en la Ley Nacional N°22.743, a la cual también adhirió semanas atrás la Provincia. Se trata del instrumento legal impulsado por el presidente Javier Milei para permitir el blanqueo de capitales que no están dentro del circuito formal y legal de la economía nacional.
Miriam Aparicio (HUxC) argumentó que “es una contribución a la estabilidad y la seguridad jurídica” y que la aprobación en el ámbito municipal contribuye a despejar incógnitas para que empresas y particulares adhieran a este régimen de regularización. El radical Javier Fabre dijo que “no es simpático” plantear este tipo de temas, porque “pueden generar distorsiones entre los que cumplen y los que no cumplen”, pero justificó su apoyo en la necesidad de “ampliar la base fiscal” de Nación, Provincia y municipio.
Vilches cuestionó el blanqueo señalando que solo es “un beneficio para los bancos y grandes empresas que fugaron y evadieron, y ahora les dan un premio”. “Ningún trabajador ni jubilado tiene esas mismas ventajas. Ellos deben pagar el IVA siempre”, se quejó.
