Desde este miércoles, el precio de los panificados registró un incremento de entre el 9 y el 12 por ciento. Así lo confirmó el Centro de Panaderos de Córdoba, a través de su directivo Marcelo Caula. Aclaran que no se registraban subas desde hace dos meses, desde comienzos de mayo.
Para la determinación del precio del pan, hay dos variables con mayor peso "el sueldo de los empleados, que no está en discusión, y el precio de la harina, que inciden entre 51% y 31% respectivamente", sostuvo Martín Pinto, secretario General del CIPAN en diálogo con PERFIL.
El kilo de pan aumentará 5% y costará $2.500 desde el lunes 15
El industrial de Merlo comentó que "la bolsa de harina aumentó 25% en solo un mes, mientras otras materias primas lo hacen escalonadamente entre 4% y 5%.
Con las subas de las materias primas y los servicios (agua, luz), han debido actualizar precios que se trasladan al consumidor.
De este modo, los precios sugeridos son:
Pan francés: $ 2.300 el kilo
Pan miñón: $ 2.500 por kilo
Criollo común: $ 5.000 por kilo
Factura común: $ 500 cada una