Cuáles son las claves para tener una plantación de exitosa de viñedos

Para aquellos interesados en la tarea de cultivar viñedos, se editó el libro “Plantación Exitosa de Viñedos”, una guía que combina conocimientos técnicos y recomendaciones prácticas en cada etapa del proceso de plantación.

De qué trata la guía sobre los viñedos

Para hablar sobre este tema, Canal E se comunicó con Pablo Pérez Delgado, periodista especializado en cuestiones de economías regionales, quien contó que el ingeniero agrónomo Marcelo Canatella, autor del libro, es conocido por su impresionante trayectoria en el ámbito vitivinícola tiene el logro de haber plantado entre 5.000 y 7.000 hectáreas de viñedos.

Según el entrevistado, esta experiencia se refleja en el libro "Plantación Exitosa de Viñedos", en donde comparte sus conocimientos adquiridos a lo largo de más de dos décadas de trabajo en diferentes regiones del país. Y agregó: “Llevó a cabo plantaciones en una amplia variedad de lugares, desde el sur en la Patagonia hasta las regiones más extremas como Salta y Jujuy”. 

En continuidad con el tema, Pérez Delgado destacó que Canatella comenzó su carrera en la zona este de Mendoza hace aproximadamente 25 años y su experiencia inicial le permitió expandirse a otras regiones del país, “aportando su experiencia a cada nuevo proyecto”.

Cuáles son los ítems para la industria del vino

En ese libro, “el autor ofrece recomendaciones esenciales para ingenieros agrónomos que están comenzando en la industria”, explicó el entrevistado y aseguró que, además, proporciona una serie de pasos importantes para la correcta plantación de viñedos, “abarcando aspectos importantes que pueden marcar la diferencia en el éxito de un proyecto vitivinícola".

Además, Pérez Delgado contó que Marcelo ha trabajado en tantas plantaciones de viñedos que su aporte es significativo a la producción de vinos que hoy “se disfrutan tanto en Argentina como en el extranjero”. 
Para finalizar, agregó: “Gracias a su esfuerzo, muchas personas alrededor del mundo tienen la oportunidad de degustar vinos provenientes de viñedos que él mismo plantó”.